{"id":1006,"date":"2019-07-07T17:49:07","date_gmt":"2019-07-07T15:49:07","guid":{"rendered":"http:\/\/adventureisupthere.com\/?p=1006"},"modified":"2024-03-14T04:04:42","modified_gmt":"2024-03-14T03:04:42","slug":"3-semaines-en-workaway-au-clos-santa-ana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adventureisupthere.com\/index.php\/2019\/07\/07\/3-semaines-en-workaway-au-clos-santa-ana\/","title":{"rendered":"3 semaines en Workaway au Clos Santa Ana"},"content":{"rendered":"\n\n\n

En venant au Chili, Pierre voulait absolument d\u00e9couvrir la fa\u00e7on de travailler des caves et domaines viticoles locaux.<\/strong>
Ce troisi\u00e8me Workaway nous a plong\u00e9 au coeur de la vall\u00e9e de Colchagua<\/strong> et dans le savoir faire traditionnel.

Note : Dans cet article, je vais tenter de d\u00e9crire l’atmosph\u00e8re si particuli\u00e8re de Santa Ana, cette jolie bulle o\u00f9 nous avons v\u00e9cu, coup\u00e9s du monde mais heure<\/em>ux avec des gens au grand coeur. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Le clos Santa Ana <\/a>se situe \u00e0 35 kilom\u00e8tres de Santa Cruz<\/strong>, en plein sur la fameuse route des vins chilienne.
Le domaine appartient \u00e0 Luiz<\/strong> et Roberto<\/strong>, un italien et un chilien.
Roberto est ambassadeur du Chili au P\u00e9rou, il est \u00e9videmment tr\u00e8s pris par son travail et nous n\u2019avons pas eu le plaisir de le rencontrer. Luiz est issu de la bourgeoisie italienne, il a \u00e9norm\u00e9ment voyag\u00e9 et parle cinq langues. C’est un personnage haut en couleurs, extr\u00eamement g\u00e9n\u00e9reux mais qui adore taquiner ses amis en faisant preuve de beaucoup d’ironie. Tout est \u00e0 prendre au 100\u00e8me degr\u00e9 avec lui ! Il vit sa retraite dans le domaine, entour\u00e9 de ses vignes, ses livres et ses animaux. En effet, le domaine ne se limite pas au vin, c\u2019est aussi une mini ferme<\/strong> avec des paons, des poules, des moutons, une ch\u00e8vre, des chats, des chevaux, des \u00e2nes et des oies. Luiz recueille aussi des chiens errants qui sont r\u00e9partis entre plusieurs chenils et l\u2019ensemble de la maison. Le domaine comprend \u00e9galement un mus\u00e9e<\/strong> et des salles de r\u00e9ception<\/strong> o\u00f9 ont lieu toutes les semaines des soir\u00e9es, des mariages, des repas ou des s\u00e9minaires. <\/p>\n\n\n\n

Nous sommes arriv\u00e9s le 30 avril dans l\u2019apr\u00e8s-midi et nous avons directement \u00e9t\u00e9 accueillis par Alessio<\/strong>, un jeune sommelier italien, toujours \u00e0 1000 \u00e0 l\u2019heure et plein de bonne humeur. A Santa Ana, c\u2019est lui qui s\u2019occupe de la partie commerciale, des \u00e9v\u00e9nements et des Workaway.
Apr\u00e8s une visite du lieu, nous rencontrons nos coll\u00e8gues et colocataires pour les trois prochaines semaines. 
En effet, nous quittons notre van ador\u00e9 pour une petite maison que nous partageons avec deux autres gar\u00e7ons : Luca, un chimiste italien reconverti dans l\u2019oenologie et Gabriel, un fran\u00e7ais passionn\u00e9 de cuisine et de vin, bien entendu. Nous avons une chambre double pour nous et nous partageons une petite cuisine (dont on ne se servira jamais), un salon et la salle de bains. Nous passons la premi\u00e8re soir\u00e9e avec tout le monde et le ton est vite donn\u00e9 : ici on cuisine v\u00e9g\u00e9tarien et tout se fait maison<\/strong>, m\u00eame le beurre et le pain ! On a les papilles en \u00e9veil et quand nous d\u00e9gustons les pizzas qui sortent du four, on se dit qu\u2019on va passer trois semaines \u00e0 manger comme des rois ! Luis et Alessio sortent plusieurs bouteilles de vin et on fait vite connaissance dans la bonne humeur. <\/p>\n\n\n\n

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La petite maison des Workawayers sur la partie droite, jusqu’\u00e0 la premi\u00e8re fen\u00eatre rouge<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nos missions variaient d\u2019un jour \u00e0 l\u2019autre mais nous avions tout de m\u00eame adopt\u00e9 une petite routine. Vers 7H30, le r\u00e9veil sonnait et nous rejoignions \u00e0 8h tout le monde dans la cuisine principale. Le petit d\u00e9jeuner \u00e9tait en g\u00e9n\u00e9ral d\u00e9j\u00e0 servi. Au menu : th\u00e9 ou caf\u00e9, pain maison toast\u00e9, confitures, miel, fromage frais, tomates, avocats et fruits. <\/p>\n\n\n\n

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La pr\u00e9paration du pain : un rituel auquel on adorait assister <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Une fois tout le monde rassasi\u00e9, je m\u2019occupais de d\u00e9barrasser et faire la vaisselle pendant que les gar\u00e7ons filaient \u00e0 la cave pour d\u00e9marrer leur journ\u00e9e.
Leurs missions quotidiennes \u00e9taient d’allumer le feu, relever les densit\u00e9s et temp\u00e9ratures des cuves et piger les amphores (mouiller le chapeau).<\/p>\n\n\n\n

Nous sommes arriv\u00e9s en plein pour la p\u00e9riode de d\u00e9cuvage <\/strong>et pressage<\/strong>. 
La bodega est petite, le domaine n\u2019a qu\u2019un hectare et demi de vignes o\u00f9 sont produit quatre types de vins nature diff\u00e9rents : trois rouges, un blanc et une petite quantit\u00e9 de mousseux.
Tout est fait de mani\u00e8re traditionnelle, \u00e0 la main<\/strong>, sans aucun sulfite et avec des levures indig\u00e8nes (levures d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sentes sur les raisins).
Le vin est vinifi\u00e9 dans des amphores de tailles diff\u00e9rentes mais aussi dans un foudre (sorte de grosse barrique) auquel on a retir\u00e9 le couvercle.
Trois fois par semaine, Jos\u00e9 Miguel l\u2019oenologue du domaine venait v\u00e9rifier et go\u00fbter les vins. Une fois la fermentation<\/strong> termin\u00e9e, le vin est aspir\u00e9 manuellement avec un tuyau et transf\u00e9r\u00e9 dans des seaux puis dans les barriques. Venait enfin l’\u00e9tape du pressage<\/strong> du raisin avec une presse manuelle. Cela pouvait donc prendre une apr\u00e8s midi enti\u00e8re juste pour une amphore !
Le jus extrait par le pressoir est ensuite int\u00e9gr\u00e9 aux tonneaux o\u00f9 il vieillira quelques mois. <\/p>\n\n\n\n

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L’int\u00e9rieur de la bodega<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Les amphores et barriques <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Le mat\u00e9riel de pressage<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

De mon c\u00f4t\u00e9, ma premi\u00e8re mission a \u00e9t\u00e9 du toilettage<\/strong> canin ! Je me suis occup\u00e9e de laver et couper les nombreuses dreadlocks de trois des 40 chiens de la maison. C\u2019est l\u00e0 que j\u2019ai rencontr\u00e9 Rinaldo<\/strong>, petit bichon blanc qui ressemblait plus \u00e0 une serpilli\u00e8re qu\u2019\u00e0 un chien. J\u2019ai pass\u00e9 plus de trois heures sur lui et il n\u2019a pas boug\u00e9 d\u2019un pouce, permettant \u00e0 la novice que j\u2019\u00e9tais de se faire la main. Apr\u00e8s son toilettage il ne m\u2019a plus quitt\u00e9 et c\u2019est devenu mon chien favori (on a chacun le notre, c\u2019est in\u00e9vitable \u00e0 Santa Ana). <\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Mis \u00e0 part un coup de main au m\u00e9nage et avec les chiens, j\u2019aidais aussi \u00e0 la pr\u00e9paration des salles de r\u00e9ception pour les \u00e9v\u00e9nements<\/strong>, au nettoyage<\/strong> de la cave et \u00e0 l\u2019\u00e9tiquetage<\/strong> des bouteilles qui lui aussi se faisait \u00e0 la main avec pinceaux, colle et cire. Nous allions \u00e9galement plusieurs fois par semaine chercher du bois pour alimenter les nombreuses chemin\u00e9es et fours \u00e0 bois du domaine.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Lors des \u00e9v\u00e9nements<\/strong>, nous aidions tous en cuisine en fonction de nos capacit\u00e9s. En g\u00e9n\u00e9ral Luis, Alessio et Gabriel \u00e9taient les chefs et Luca, Pierre et moi servions de commis, de serveurs et de plongeurs. Ainsi, nous avons pu assister \u00e0 un repas de mariage, un anniversaire et m\u00eame au tournage d\u2019un documentaire sur le domaine qui s\u2019est fini par une grosse fiesta et beaucoup de bouteilles ouvertes par rapport au nombre d\u2019images film\u00e9es. <\/p>\n\n\n\n

Le dimanche matin, Pierre et moi nous \u00e9tions port\u00e9s volontaires pour nourrir les animaux <\/strong>et nettoyer les chenils. Normalement, un employ\u00e9 \u00e0 temps plein s\u2019en occupait et le dimanche \u00e9tait son seul jour de repos. Nous passions donc deux heures en compagnie des chiens et autres boules de poils (ou de plumes). C\u2019\u00e9tait, personnellement, mes moments pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Le rythme du Workaway (5h\/jour, 5 jours\/semaine) \u00e9tait plus ou moins respect\u00e9 mais Santa Ana est une sorte de bulle o\u00f9 l\u2019on ne voit pas le temps passer. Si nous le voulions, nous pouvions prendre une journ\u00e9e pour nous et partir avec le van mais il y avait toujours du monde, des choses \u00e0 faire, une partie de scopa \u00e0 gagner, de d\u00e9licieux repas et des bouteilles \u00e0 partager ou des grandes conversations dans la biblioth\u00e8que \u00e0 ne pas manquer. <\/p>\n\n\n\n

Nous retenons beaucoup de positif<\/strong> de cette exp\u00e9rience. Nous avons rencontr\u00e9 des gens formidables et g\u00e9n\u00e9reux, rempli nos estomacs et nos m\u00e9moires de souvenirs imp\u00e9rissables, beaucoup ri et surtout partag\u00e9 des moments de vie<\/strong> qui resteront grav\u00e9s. 
Les seuls points n\u00e9gatifs sont li\u00e9s \u00e0 un peu trop de bon vin et nous n\u2019en avons jamais \u00e9t\u00e9 la cible. Nous n\u2019en faisons pas cas, cela fait partie du folklore Santa Ana ! <\/p>\n\n\n\n

Nous tenons \u00e0 sinc\u00e8rement remercier une fois encore Luiz et Alessio pour leur accueil, leur gentillesse et leur g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9, nos coll\u00e8gues Luca et Gabriel pour leur bonne humeur quotidienne, Natalie et Jos\u00e9 pour leur compagnie et toutes les personnes rencontr\u00e9es avec qui nous avons \u00e9chang\u00e9 ou qui ont propos\u00e9 de nous aider pour la suite du voyage : Marcela et son mari, Julieta, Tobias, Amparo, Ale, Erwan \u2026 Merci !
Et bien sur une pens\u00e9e pour Rinaldo, P\u00e9tunia, Benja, Hannibal, Bianca, Magda, Coraz\u00f3n, Maxi et tous leurs potes \u00e0 quatre pattes qui ont mis du soleil dans chacune de nos journ\u00e9es. <\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Que faire aux alentours ?
Pichilemu, capitale mondiale du surf<\/h3>\n\n\n\n
\n\n\n\n

Si vous \u00eates amateurs de vins, des dizaines de bodegas<\/strong> sont dans le secteur et vous pourrez surement d\u00e9guster<\/strong> leurs produits gratuitement ou moyennant quelques pesos. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Nous vous recommandons \u00e9galement de visiter Pichilemu<\/strong>, o\u00f9 nous avons pass\u00e9 une semaine juste avant d\u2019arriver \u00e0 Santa Ana. Pichilemu est la capitale du surf<\/strong> et de nombreuses \u00e9coles proposent des cours. Ne manquez pas d\u2019aller faire un tour \u00e0 Punta de Lobos <\/strong>surtout au coucher de soleil. De nombreux surfeurs s\u2019y exercent tous les jours et le point de vue est incroyable.<\/p>\n\n\n\n

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Punta de Lobos<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Nos bonnes adresses \u00e0 Pichilemu : <\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • La Casa Verde<\/strong> pour ses copieux sandwichs et sa jolie vue sur l\u2019oc\u00e9an<\/li>
  • El Pulpo<\/strong> pour ses grandes pizzas \u00e0 personnaliser \u00e0 volont\u00e9 et son large choix de bi\u00e8res. <\/li><\/ul>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    En venant au Chili, Pierre voulait absolument d\u00e9couvrir la fa\u00e7on de travailler des caves et domaines viticoles locaux. Ce troisi\u00e8me Workaway nous a plong\u00e9 au coeur de la vall\u00e9e de Colchagua et dans le savoir faire traditionnel. Note : Dans cet article, je vais tenter de d\u00e9crire l’atmosph\u00e8re si particuli\u00e8re de Santa Ana, cette jolie bulle o\u00f9 nous avons v\u00e9cu, coup\u00e9s du monde mais heureux avec des gens au grand coeur. Le clos Santa Ana se situe \u00e0 35 kilom\u00e8tres de Santa Cruz, en plein sur la fameuse route des vins chilienne. Le domaine appartient \u00e0 Luiz et Roberto, un italien et un chilien. Roberto est ambassadeur du Chili au P\u00e9rou, il est \u00e9videmment tr\u00e8s pris par son travail et nous n\u2019avons pas eu le plaisir de le rencontrer. Luiz est issu de la bourgeoisie italienne, il a \u00e9norm\u00e9ment voyag\u00e9 et parle cinq langues. C’est un personnage haut en couleurs, extr\u00eamement g\u00e9n\u00e9reux mais qui adore taquiner ses amis en faisant preuve de beaucoup d’ironie. Tout est \u00e0 prendre au 100\u00e8me degr\u00e9 avec lui ! Il vit sa retraite dans le domaine, entour\u00e9 de ses vignes, ses livres et ses animaux. En effet, le domaine ne se limite pas au vin, c\u2019est aussi une mini ferme avec des paons, des poules, des moutons, une ch\u00e8vre, des chats, des chevaux, des \u00e2nes et des oies. Luiz recueille aussi des chiens errants qui sont r\u00e9partis entre plusieurs chenils et l\u2019ensemble de la maison. Le domaine comprend \u00e9galement un mus\u00e9e et des salles de r\u00e9ception o\u00f9 ont lieu toutes les semaines des soir\u00e9es, des mariages, des repas ou des s\u00e9minaires.  Nous sommes arriv\u00e9s le 30 avril dans l\u2019apr\u00e8s-midi et nous avons directement \u00e9t\u00e9 accueillis par Alessio, un jeune sommelier italien, toujours \u00e0 1000 \u00e0 l\u2019heure et plein de bonne humeur. A Santa Ana, c\u2019est lui qui s\u2019occupe de la partie commerciale, des \u00e9v\u00e9nements et des Workaway. Apr\u00e8s une visite du lieu, nous rencontrons nos coll\u00e8gues et colocataires pour les trois prochaines semaines. En effet, nous quittons notre van ador\u00e9 pour une petite maison que nous partageons avec deux autres gar\u00e7ons : Luca, un chimiste italien reconverti dans l\u2019oenologie et Gabriel, un fran\u00e7ais passionn\u00e9 de cuisine et de vin, bien entendu. Nous avons une chambre double pour nous et nous partageons une petite cuisine (dont on ne se servira jamais), un salon et la salle de bains. Nous passons la premi\u00e8re soir\u00e9e avec tout le monde et le ton est vite donn\u00e9 : ici on cuisine v\u00e9g\u00e9tarien et tout se fait maison, m\u00eame le beurre et le pain ! On a les papilles en \u00e9veil et quand nous d\u00e9gustons les pizzas qui sortent du four, on se dit qu\u2019on va passer trois semaines \u00e0 manger comme des rois ! Luis et Alessio sortent plusieurs bouteilles de vin et on fait vite connaissance dans la bonne humeur.  Nos missions variaient d\u2019un jour \u00e0 l\u2019autre mais nous avions tout de m\u00eame adopt\u00e9 une petite routine. Vers 7H30, le r\u00e9veil sonnait et nous rejoignions \u00e0 8h tout le monde dans la cuisine principale. Le petit d\u00e9jeuner \u00e9tait en g\u00e9n\u00e9ral d\u00e9j\u00e0 servi. Au menu : th\u00e9 ou caf\u00e9, pain maison toast\u00e9, confitures, miel, fromage frais, tomates, avocats et fruits.  Une fois tout le monde rassasi\u00e9, je m\u2019occupais de d\u00e9barrasser et faire la vaisselle pendant que les gar\u00e7ons filaient \u00e0 la cave pour d\u00e9marrer leur journ\u00e9e. Leurs missions quotidiennes \u00e9taient d’allumer le feu, relever les densit\u00e9s et temp\u00e9ratures des cuves et piger les amphores (mouiller le chapeau). Nous sommes arriv\u00e9s en plein pour la p\u00e9riode de d\u00e9cuvage et pressage. La bodega est petite, le domaine n\u2019a qu\u2019un hectare et demi de vignes o\u00f9 sont produit quatre types de vins nature diff\u00e9rents : trois rouges, un blanc et une petite quantit\u00e9 de mousseux. Tout est fait de mani\u00e8re traditionnelle, \u00e0 la main, sans aucun sulfite et avec des levures indig\u00e8nes (levures d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sentes sur les raisins). Le vin est vinifi\u00e9 dans des amphores de tailles diff\u00e9rentes mais aussi dans un foudre (sorte de grosse barrique) auquel on a retir\u00e9 le couvercle. Trois fois par semaine, Jos\u00e9 Miguel l\u2019oenologue du domaine venait v\u00e9rifier et go\u00fbter les vins. Une fois la fermentation termin\u00e9e, le vin est aspir\u00e9 manuellement avec un tuyau et transf\u00e9r\u00e9 dans des seaux puis dans les barriques. Venait enfin l’\u00e9tape du pressage du raisin avec une presse manuelle. Cela pouvait donc prendre une apr\u00e8s midi enti\u00e8re juste pour une amphore ! Le jus extrait par le pressoir est ensuite int\u00e9gr\u00e9 aux tonneaux o\u00f9 il vieillira quelques mois. De mon c\u00f4t\u00e9, ma premi\u00e8re mission a \u00e9t\u00e9 du toilettage canin ! Je me suis occup\u00e9e de laver et couper les nombreuses dreadlocks de trois des 40 chiens de la maison. C\u2019est l\u00e0 que j\u2019ai rencontr\u00e9 Rinaldo, petit bichon blanc qui ressemblait plus \u00e0 une serpilli\u00e8re qu\u2019\u00e0 un chien. J\u2019ai pass\u00e9 plus de trois heures sur lui et il n\u2019a pas boug\u00e9 d\u2019un pouce, permettant \u00e0 la novice que j\u2019\u00e9tais de se faire la main. Apr\u00e8s son toilettage il ne m\u2019a plus quitt\u00e9 et c\u2019est devenu mon chien favori (on a chacun le notre, c\u2019est in\u00e9vitable \u00e0 Santa Ana).  Mis \u00e0 part un coup de main au m\u00e9nage et avec les chiens, j\u2019aidais aussi \u00e0 la pr\u00e9paration des salles de r\u00e9ception pour les \u00e9v\u00e9nements, au nettoyage de la cave et \u00e0 l\u2019\u00e9tiquetage des bouteilles qui lui aussi se faisait \u00e0 la main avec pinceaux, colle et cire. Nous allions \u00e9galement plusieurs fois par semaine chercher du bois pour alimenter les nombreuses chemin\u00e9es et fours \u00e0 bois du domaine. Lors des \u00e9v\u00e9nements, nous aidions tous en cuisine en fonction de nos capacit\u00e9s. En g\u00e9n\u00e9ral Luis, Alessio et Gabriel \u00e9taient les chefs et Luca, Pierre et moi servions de commis, de serveurs et de plongeurs. Ainsi, nous avons pu assister \u00e0 un repas de mariage, un anniversaire et m\u00eame au tournage d\u2019un documentaire sur le domaine qui s\u2019est fini par une grosse fiesta et beaucoup de bouteilles ouvertes par rapport au nombre d\u2019images film\u00e9es.  Le dimanche matin, Pierre et moi nous \u00e9tions port\u00e9s volontaires pour nourrir les animaux et nettoyer les chenils. Normalement, un employ\u00e9 \u00e0 temps plein s\u2019en occupait et le dimanche \u00e9tait son seul jour de repos. Nous passions donc deux heures en compagnie des chiens et autres boules de poils (ou de plumes). C\u2019\u00e9tait, personnellement, mes moments pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s.  Le rythme du Workaway (5h\/jour, 5 jours\/semaine) \u00e9tait plus ou moins respect\u00e9 mais Santa Ana est une sorte de bulle o\u00f9 l\u2019on ne voit pas le temps passer. Si nous le voulions, nous pouvions prendre une journ\u00e9e pour nous et partir avec le van mais il y avait toujours du monde, des choses \u00e0 faire, une partie de scopa \u00e0 gagner, de d\u00e9licieux repas et des bouteilles \u00e0 partager ou des grandes conversations dans la biblioth\u00e8que \u00e0 ne pas manquer.  Nous retenons beaucoup de positif de cette exp\u00e9rience. Nous avons rencontr\u00e9 des gens formidables et g\u00e9n\u00e9reux, rempli nos estomacs et nos m\u00e9moires de souvenirs imp\u00e9rissables, beaucoup ri et surtout partag\u00e9 des moments de vie qui resteront grav\u00e9s. Les seuls points n\u00e9gatifs sont li\u00e9s \u00e0 un peu trop de bon vin et nous n\u2019en avons jamais \u00e9t\u00e9 la cible. Nous n\u2019en faisons pas cas, cela fait partie du folklore Santa Ana !  Nous tenons \u00e0 sinc\u00e8rement remercier une fois encore Luiz et Alessio pour leur accueil, leur gentillesse et leur g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9, nos coll\u00e8gues Luca et Gabriel pour leur bonne humeur quotidienne, Natalie et Jos\u00e9 pour leur compagnie et toutes les personnes rencontr\u00e9es avec qui nous avons \u00e9chang\u00e9 ou qui ont propos\u00e9 de nous aider pour la suite du voyage : Marcela et son mari, Julieta, Tobias, Amparo, Ale, Erwan \u2026 Merci ! Et bien sur une pens\u00e9e pour Rinaldo, P\u00e9tunia, Benja, Hannibal, Bianca, Magda, Coraz\u00f3n, Maxi et tous leurs potes \u00e0 quatre pattes qui ont mis du soleil dans chacune de nos journ\u00e9es.  Que faire aux alentours ?Pichilemu, capitale mondiale du surf Si vous \u00eates amateurs de vins, des dizaines de bodegas sont dans le secteur et vous pourrez surement d\u00e9guster leurs produits gratuitement ou moyennant quelques pesos.  Nous vous recommandons \u00e9galement de visiter Pichilemu, o\u00f9 nous avons pass\u00e9 une semaine juste avant d\u2019arriver \u00e0 Santa Ana. Pichilemu est la capitale du surf et de nombreuses \u00e9coles proposent des cours. Ne manquez pas d\u2019aller faire un tour \u00e0 Punta de Lobos surtout au coucher de soleil. De nombreux surfeurs s\u2019y exercent tous les jours et le point de vue est incroyable. Nos bonnes adresses \u00e0 Pichilemu :  La Casa Verde pour ses copieux sandwichs et sa jolie vue sur l\u2019oc\u00e9an El Pulpo pour ses grandes pizzas \u00e0 personnaliser \u00e0 volont\u00e9 et son large choix de bi\u00e8res. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1111,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,212,93],"tags":[107,113,51,108,109,111,112,114,53,116,115,110,69],"class_list":["post-1006","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destinations","category-sud-chili","category-workaway","tag-bodega","tag-capitale-du-surf","tag-chili","tag-clos-santa-ana","tag-domaine-viticole","tag-ferme","tag-pichilemu","tag-punta-de-lobos","tag-pvt","tag-route-des-vins","tag-santa-cruz","tag-vin","tag-workaway"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/adventureisupthere.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/adventureisupthere.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/adventureisupthere.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adventureisupthere.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adventureisupthere.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1006"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/adventureisupthere.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1006\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10283,"href":"https:\/\/adventureisupthere.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1006\/revisions\/10283"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/adventureisupthere.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/adventureisupthere.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1006"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/adventureisupthere.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1006"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/adventureisupthere.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}